Campagnola
15€ à emporter
Les ingrédients
Sauce tomate 100% polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Pancetta grillée, Oignons grelots grillés marinés, Romarin, Huile d'olive EVO BIO, Origan
Son histoire
Issue de la tradition rustique et paysanne des campagnes italiennes (d'où son nom Campagnola), cette recette valorise la conservation et le grillage des produits de la ferme. La pancetta grillée apporte la matière grasse et le sel, parfaitement équilibrés par la douceur acidulée des oignons grelots grillés marinés, le parfum résineux du romarin, la mozzarella fior di latte et la sauce tomate polpa di pomodoro.
